Vitaminas A,C y E
En determinados momentos de la vida ,nuestras defensas y sistema inmunológico pueden verse afectados, por ello es recomendable llevar siempre una dieta equilibrada que aporte los nutrientes necesarios, debe incluir tanto vitaminas A,C y E, como minerales, dentro de los que destacan el hierro, zinc, selenio y cobre.
En determinados momentos de la vida ,nuestras defensas y sistema inmunológico pueden verse afectados, por ello es recomendable llevar siempre una dieta equilibrada que aporte los nutrientes necesarios, debe incluir tanto vitaminas A,C y E, como minerales, dentro de los que destacan el hierro, zinc, selenio y cobre.
En el caso de alimentos energéticos, el consumo debe ser adecuado ya que si se incluyen calorías demás puede afectar en el peso de una persona y en la capacidad del sistema inmunológico para combatir infecciones.
Lo correcto es limitar las grasas y sustituir las menos saludables, procedentes de carnes rojas y embutidos, por otras que si lo son, como la del pescado, frutos secos o aceite de oliva.
La vitamina A es muy importante para protegernos de los virus, además funciona como antioxidante junto con la vitamina C y la vitamina E.
Esta vitamina A la podemos encontrar en el hígado, los aceites de hígado de pescado, la yema de huevo y los lácteos enteros.
La vitamina C es un antivírico natural, además es necesario para formar colágeno,componente que ayuda a la formación de la estructura de tendones,huesos y músculos. Se encuentra en los cítricos,grosellas,kiwi, tomates,perejil,pimientos y espinacas.
La vitamina E es un potente antioxidante por lo que protege a las células de la contaminación, el humo del tabaco y el estrés. Esta se encuentra en el aceite del germen de trigo, de oliva, o el de soya, así como en cereales de grano entero,vegetales de hoja verde y frutos secos.
En el recetario de Comidas Adelgazantes se incluyen una variedad de recetas que combinan éstos alimentos de la manera correcta para obtener una ingesta adecuada para el mejor funcionamiento del organismo.
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